آناناس خشک شده

آناناس خشک منبع خوبی برای تهیه کلسیم، پتاسیم، منگنز، فیبر، همچنین ویتامینهای A،B،C می باشد. با توجه به منگنز موجود در آن برای استخوان سازی و سلامت استخوانهای بدن مفید بوده و همچنین باعث بهبود سرما خوردگی و کاهش سرفه ، درمان بیماریهای قلبی و عروقی و تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود. در این میوه به خلاص شدن از شر جو شهای مقاوم کمک می کند.

وجود ویتامین C در آناناس باعث می‌شود که این میوه به صورت داخلی و خارجی آکنه و سایر بیماری‌های التهابی پوست را درمان کند. همچنین، بروملائین، آنزیم ضد التهابی موجود در این میوه، باعث افزایش قدرت درمانی ویتامین C می‌شود. گنجاندن آناناس خشک در وعده های غذایی، را هحلی برای قطع ریزش مو است.

موز خشک شده

موز خشک شده بسیار خوشمزه و فوق العاده است زیرا مزه های همیشگی که در موزه تازه وجود دارد، در موز خشک شده غلظت یافته و بیشتر شده اند.موز خشک شده یک عصاره واقعی از املاح معدنی است.غنی بودنش از پتاسیم در واقع یک شانس بزرگ برای ورزشکاران است.

و فیبر فراوانش برای روده کم کار بسیار مفید و کاراست. موز خشک شده مطمئنا سرشار از کربوهیدرات هاست.کربوهیدارت ها در موز خشک شده به دو شکل کربوهیدرات ساده (خصوصا فروکتز) و کربوهیدرات پیچیده (آمیدون) موجودند. موز خشک شده عصرانه ای بسیار مناسب برای بچه هاست.

موز خام طبیعتی قابض دارد و در درمان اسهال موثر است. این میوه همچنین تعادل مایعات را تنظیم م یکند.موز حالت تهوع صبحگاهی را درمان یکند. خوردن موز به عنوان میا نوعده و در فواصل منظم زمانی به جلوگیری از این مشکل کمک م یکند.از آ نجایی که موز به تنظیم اجابت مزاج کمک م یکند، م یتواند باعث درمان هموروئید شود.

پرتقال تو سرخ خشک شده

پرتقال توسرخ خشک بعنوان یکی از مرکبات کم کالری و بسیار مغذی قابل استفاده است. این میوه خشک، سرشار از انواع ویتامین های سی، تیامین، پتاسیم و فولات است.

تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که از پرتقال توسرخ و خونی استفاده می‌کنند نسبت به کسانی که فقط پرتقال معمولی مصرف می‌کنند، کمتر در معرض بیماری های قلبی و عروقی قرار می گیرند.

پرتقال توسرخ خشک نیز دارای مقادیر زیادی آنتوسیانین است و رنگدانه های این میوه از بدن در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت می‌کند.

انبه خشک شده

انبه خشک یک میا نوعده سالم، مغذی و بسیار خوشمزه است. شیرینی انبه خشک طبیعی است و به دلیل از بین رفتن رطوبت آن در زمان خشک کردن بسیار به اندازه و دلپذیر است. انبه خشک شده باعث تقویت بینایی (ویتامین A) می‌شود، خواص عالی ضد سرطانی دارد، آرامش اعصاب، تقویت حافظه کاهش وزن و لاغری، کاهش کلسترول ودرمان کم خونی از دیگر خواص این میوه استوایی است.

گوجه فرنگی خشک شده

گوجه فرنگی خشک اشتها آور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند.در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

هلو خشک شده

یکی از پرخاصیت ترین میوه های خشک، برگه هلو خشک هست .هلو خشک شده حاوی مقدار بسیاری ویتامین C می باشد که برای رشد استخوان ها، پوست، دندان، ماهیچه ها و رگ های خونی جنین بسیار موثر می باشد.

هلو خشک شده بر سیستم عصبی تاثیر میگذارد،بدن را سم زدایی میکند،بر سلامت قلب و عروق ،سلامت چشم و بهبود هضم موثر می باشد.

نارگیل خشک شده

فواید این میوه خشک شده شما را باهوشتر نمی‌کند، اما به بهبود و تقویت عملکرد سالم مغز کمک می‌کند. برخی از مواد شیمیایی موجود در خواص نارگیل خشک باعث تولید ترانسمیترهای عصبی می‌شود. از سوی دیگر پوشش چربی موجود بر روی سلولهای عصبی امکان انتقال سیگنالهای الکتریکی را برای درک بهتر افزایش می‌دهد. توجه داشته باشید که هرگونه آسیب در پوشش میلین سلولهای عصبی منجر به مشکلات و اختلالات عصبی شدید می‌شود. نارگیل در محافظت از این پوشش خاص و ارتقاء سلامت مغز، به عنوان یک عامل اصلی مؤثر است. با توجه به نتایج برخی مطالعات، خوردن این میوه خشک به کاهش سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر و همچنین پیشگیری از بیماری پارکینسون در سالمندان کمک می‌کند.

توت فرنگی خشک شده

توت فرنگی‌ها از جمله مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین و محتوای فیبر بالا هستند، که به تنظیم قند خون و ثابت نگه داشتن آن کمک می کنند. توت فرنگی یک گزینه غذایی هوشمندانه برای بیماران دیابتی است، زیرا نسبت به بسیاری از میوه های دیگر شاخص گلیسمی پایینی دارند.

محققین در سال 2011 کشف کردند که خوردن حدوداً 73 عدد توت فرنگی در روز می توان به طور قابل توجهی عوارض دیابت نظیر بیماری کلیوی و نوروپاتی را کاهش دهد. و همچنین خوردن این میوه خشک باعث درمان یبوست وفشار خون هم می شود.

گلابی خشک شده

یکی از مهمترین خواص این میوه خشک شده پایین آورندن فشار خون می‌باشد چراکه دارای منابع پتاسیم می‌باشد و جذب واحد های پتاسیم باعث ازدیاد قطر رگ‌ها می‌شود و باعث می‌شود که فشار کمتری به دیواره های عروق وارد شود از جمله فواید این میوه خشک شده می‌توان به بهبود جریان خون و همین طور باعث افزایش استحکام استخوان ها می‌باشد. دارا بودن ویتامین c می‌تواند باعث بهبود شرایط ایمنی بدن خواهد شد و همین طور برخوردار بودن میوه گلابی خشک شده از منابع پتاسیم باعث بهبود انعقاد خون و کمک به پلاکت ها برای مواقعی که که ممکن در پوست بدن زخم شود در این گونه مواقع اگر بدن پلاکت کافی نداشته باشد خون ریزی ادامه خواهد داشت و قطع نمی‌شود. تنظیم فشار خون (گلوتاتیون)، جلوگیری از پوکی استخوان، کنترل سطح قند خون، کاهش و درمان تب مفید برای بانوان باردار و بهبود هضم از دیگر خواص این میوه به حساب می آید.

کیوی خشک شده

یکی از میوه های خشک که در بین کودکان و نوجوانان بسیار محبوب است و مزه‌ی ترشی دارد، کیوی خشک شده است. این میوه دارای چربی و کالری کمی است ولی مقدار زیادی مواد معدنی و فیبر دارد. از آنجایی که کیوی خشک دارای قند کمی می‌باشد، برای افرادی که دچار افزایش قند خون هستند، یک میان وعده غذایی ارزشمند محسوب می شود.

به دلیل این که کیوی خشک دارای طعم ترش می‌باشد این تضاد را ایجاد کرده تا این محصول در میوه خشک مخلوط نیز مورد استفاده قرار بگیرد. در طب سنتی استفاده از کیوی خشک برای درمان ریزش مو، کاهش وزن و لاغری، درمان استرس، کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید است. این میوه خشک دارای خواص ویژه ای است که می‌توان از آن چیپس کیوی نیز استفاده کرد و ماندگاری بالایی نیز دارد. این میوه دارای ویتامین های D ،C ،E ، A ویتامین‌های گروه B فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم، مس، فیبر می باشد.

شلیل خشک شده

یکصد گرم از برگه ی شلیل 552 کالری انرژی دارد، حاوی ویتامین B6 ،A ،C می باشد و دارای مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، کلسیم و آهن است. آب موجود در میوه ی تازه ی شلیل کمتر از هلو بوده، بنابراین طی فرایند کمتر دچار کاهش حجم می شود. خواص میوه ی خشک تقریبا با میوه تازه برابری کرده ولی این خواص بی نظیر را در حجم کمی ارائه می دهد. آنتی اکسیدان موجود در برگه شلیل بدن را برابر اشعه ماوراء بنفش و سموم ایجاد شده محافظت می کند. این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را از بدن حذف می کنند و بتا کاروتن موجود در آن به مرور به ویتامین A تبدیل شده و اثرات آنتی اکسیدانی آن را تقویت می کند. به دلیل کم بودن کالری میوه خشک شلیل به نسبت دیگر خشکبار، گزینه ی خوب برای کاهش وزن می باشد. طبع آن سرد و تر است، عطش را بخوبی می گیرد. برای کنترل اشتها عالی است و بوی بد دهان را می گیرد.

نارنگی خشک شده

صد گرم خشکبار نارنگی 592 کالری انرژی دارد. ویتامین A آن بیشتر از پرتقال است ولی به نسبت پرتقال حاوی ویتامین C کمتری است. دارای پتاسیم، و مقداری کلسیم، منیزیم و آهن می باشد، معمولا با توجه طعم و نژاد، طبع آن سرد و تر بوده، در مواردی که خیلی شیرین باشد مختصری بسمت حرارت می رود که البته در بدن خودش را نشان نمی دهد. در رژیم های لاغری با مزاج گرم کاربرد دارد. مفرح بوده و برای قلب نیز مفید است. حالت خفقان در سینه و تنگی نفس را برطرف کرده، از اینرو در افراد دچار سرماخوردگی نیز توصیه می شود.نارنگی خشک کم کننده ی شدت ماده صفرا در خون است. درنتیجه کسانی که دچار حرارت بدنی حتی در فصول سرد مثل پاییز می شوند یا سوزش گلو یا خارش پوست پیدا می کنند، توصیه می شود که از خشکبار نارنگی استفاده کنند. حرارت زائد کبد و معده را کم کرده انسداد منافذ پوستی را رفع می کند. در فصل پاییز که معمولا غذاهایی با مزاج گرم و مقوی بیشتر مصرف می شوند احتمال بروز حرارت کبد و معده و نیز افزایش صفرا هم زیاد شده، مصرف نارنگی خشک و سایر مرکبات خشک به رفع این مشکلات کمک می کنند. میوه ی خشک نارنگی عمدتا باعث افزایش ادرار می شود در نتیجه برای پاکسازی سیستم کلیوی وکمک به دفع شن ریزه ها مفید است.

لیمو خشک شده

در صورتی که م یخواهید کبدی سالم داشته باشید، سعی کنید لیمو را به هر شکل رژیم غذایی خود اضافه کنید. برای مثال لیمو ترش خشک م یتواند به سالم شدن کبد شما کمک کند.در لیمو اسید سیتریک وجود دارد که به پیشگیری از سنگ کلیه کمک م یکندکلسیم و پتاسیم موجود در لیمو ترش خشک شده، سبب کاهش فشار خون و چربی خون می شود.خاصیت آنتی اکسیدانی لیمو ترش، به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان کمک می کند.

ویتامین C موجود در لیمو ترش، به پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. مقادیر بالای ویتامین D موجود در لیمو خشک، سبب تقویت استخوان ها می شود و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می کندمق ادیر بالای ویتامین  C در لیمو خشک، سبب پاکسازی روده ها می شود.یکی دیگر از خواص لیمو ترش خشک شده، آرامش بخش روح و سرشار از انرژی است.

آلو شابلون خشک شده

آلو شابلون خشک شده مسهلی طبیعی می‌باشد و تاثیر مثبت در جلوگیری از پوکی استخوان دارد. این میوه یکی از منابع غنی پتاسیم است. تحقیقات انجام شده در سال های اخیر تأثیر پتاسیم را در کاهش فشارخون نشان داده است.

با توجه به این که آلو خشک شابلون حاوی سدیم کمی می باشد، مصرف متعادل آن در کنترل فشارخون و تعدیل غلظت خون بسیار موثر است. نکته جالب این است که آلو خشک شابلون اثر ملینی بیشتری نسبت به آلوی تازه دارد. در حفظ سلامتی كبد موثر بوده و باعث سم زدایی از سیستم گوارشی می شود. همچنین در مبارزه با عفونت و تب های روده ای بسیار حائز اهمیت است.آلوی خشک برای مبتلایان به سوء هاضمه بسیار مفید است.

آلو سرشار از ویتامین های C و A کربوهیدرات (مواد نشاسته ای)، آهن، کلسیم و سایر املاح می باشد.آلو دارای خواص درمانی چون ضد یبوست، برطرف كننده تب، صفرا، خشكی مزاج و غلظت خون است. آلو طبیعی سرد دارد، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است. آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است. آلو، دستگاه هاضمه را در بدن تنظیم می نماید.

پرتقال خشک شده

هرچند در فرایند خشک کردن میوه مقادیری از ویتامین C میوه خشک از دست می رود ولی با این وجود چیپس پرتقال منبع غنی از ویتامین C می باشد. ویتامین C ب هعنوان درمان خانگی سرماخوردگی شهرت دارد؛ تقوی تکننده قوی سیستم ایمنی است و برای ترمیم و رشد باف تهای بدن ضرورت دارد.آنت یاکسیدا نهای موجود در ویتامین C بدن را در برابر آسی ب رادیکال آزاد محافظت م یکنند.ادار آور است، در نتیجه دفع سموم بدن را دفع میکند.موجب شادابی و جوان سازی پوست می شود.تنظیم فشار خون ومقابله با افزایش فشار خون،تقویت کننده قوای جنسی،تقویت کننده معده و کمک به هضم غذا،کمک به گردش خون از دیگر خواص این میوه پاییزی است.

سیب خشک شده

سیب خشک حاوی ویتامی نهایی است که می‌توانند برای بدن بسیار مفید باشند. سیب حاوی مقداری ویتامین A و  C است. این ویتامی نها باعث می‌شوند استخوان و پوست شما سلامتی خود را حفظ کنند. سیب همچنین حاوی تعداد زیادی از ویتامی نهای خانواده B است. این ویتامین‌ها متابولیسم طبیعی بدن شما را تنظیم می‌کنند و کبد و پوستتان را تغذیه می‌کنند. طبق بررسی‌های موسسه‌ی لینوس پائولینگ یک وعده نیم پیمانه ای شامل 6 درصد از ویتامین B6 مورد نیاز روزانه و 3 درصد از ویتامین  B5 مورد نیاز بدن است. هردوی این ویتامی نها به تولید ماده شیمیایی و عصب‌های مورد نیاز برای فعالیت مغز کمک می‌‌کنند. همچنین سیب خشک شده باعث درمان آلزایمر می‌شود و ضد سرطان، ضد کلسترول است و سم زدایی کبد را انجام می‌دهد و درمان دیابت کمک بهینه ای می‌کند.

خرمالوی خشک شده

ارزش غذایی خرمالو خشک بسیار بالا است و می‌توان این میوه خشک را به عنوان یک میوه کم کالری معرفی کرد. میزان مواد ذکر شده بر اساس 100 گرم مواد غذایی است .خرمالو خشک سرشار از فیبر است و هضم غذا را راحت می‌کند، فیبر موجود در خرمالو خشک، سبب از بین رفتن کلسترول مضر در بدن می‌شود. خرمالوی خشک سرشار از ویتامین A است. خرمالو خشک شده از رسوب چربی در خون جلوگیری می‌کند و سبب کاهش فشار خون می‌شود.