Сушеные фрукты — это фрукты, которые теряют почти всю свою влагу при сушке, и объем фруктов уменьшается в процессе сушки. Самыми распространенными из сухофруктов являются изюм, за ним следуют сливы, инжир и абрикосы. Доступны и другие сушеные фрукты, такие как манго, ананас, персик, лимон, киви, банан и яблоко, которые в основном используются в подслащенной форме. Кусок сухофруктов содержит такие же сухофрукты, богатые клетчаткой, минералами и витаминами, поэтому в качестве закуски он может обеспечит организма большим процентом питательных веществ. Благодаря высокому содержанию клетчатки в сухофруктах, они являются богатым источником полифенолов-антиоксидантов. Наличие в сухофруктах полифенольных антиоксидантов эффективно для улучшения обращения крови в организме, улучшения здоровья и снижения риска заболеваний.
Без комментариев